ilforno group
ул. Профсоюзная, 33 ул. Тимура Фрунзе 11, стр. 2, Пресненская наб 10,блок С ул. Остоженка, 3/14 ул. Неглинная, 8/10 пр. Кутузовский,2/1 пл. Киевского вокзала, 2, 2-й этаж Ленинградское ш. 16А, стр.4 ул. Ярцевская 19
3-й этаж
Свернуть карту

новости

  • 22Декабрь
    В ресторане Burger&Pizzetta в полную силу заработала барная карта. Этого события ждали многие. Теперь фирменные бургеры и пиццетты можно сопроводить вином по демократичным ценам, классическими коктейлями в авторской подаче, новыми видами крафтового пива, согревающими шотами и глинтвейнами. Подробнее
    22Декабрь
    Холодными вечерами бар-менеджер ресторана Олег Кашин рекомендует поднимать настроение глинтвейном на белом вине с ананасом (360 руб.) или на красном с черной смородиной (360 руб.), а также ярким сетом «Горячая шестерка» (890 руб.). В «шестерку» входят шоты на основе джина, рома и водки с добавлением домашних фруктовых и ягодных пюре.
    В карте коктейлей представлена любимая классика – от модного Апероля Шприц (490 руб.) до бодрящей Маргариты (380 руб.) и тропической Пина колады (360 руб.). Бутылка испанского белого сухого вина с оттенком лимонной цедры Enaria Rueda обойдется в 1800 руб., а красное австралийское Poker Face Shiraz с интенсивным пряно-фруктовым букетом стоит 2040 руб. Любое вино также можно заказать по бокалам от 300 руб. На разлив этой зимой  предлагают 6 сортов пива: от немецкого светлого Spaten Munchen (320 руб.) до насыщенного вишневого эля «Чехов» (260 руб.). Бар-менеджер ресторана всегда в поисках новых интересных видов крафтового, поэтому его ассортимент здесь постоянно меняется и пополняется. Об актуальных новинках гостям с радостью расскажут официанты.
  • 10Ноябрь
    Когда с самого дня открытия гости интересуются появлением завтраков, заставлять их ждать просто непростительно. Поэтому уже в ноябре шеф-повар Burger&Pizzetta Били Шабани запустил полноценное меню для вкусного и полезного начала дня, которое действует ежедневно с 10:00 до 12:00.
    Подробнее
    10Ноябрь
    В разделе блюд из яиц можно найти нежный скрэмбл с креветками и шпинатом (350 руб.), запеченное яйцо-пашот с домашним гуакамоле и питой (220 руб.), шакшуку с соусом из свежих томатов и болгарским перцем (250 руб.), ароматный омлет с белыми грибами, трюфельным соусом и твердым сыром (290 руб.). По желанию гостя яйца можно отварить, приготовить яичницу или омлет и наполнить блюдо дополнительными ингредиентами на выбор.
    Шеф рекомендует попробовать фирменные каши с сезонными фруктам – рисовую на кокосовом молоке с фейхоа, апельсином и вишневым  джемом (220 руб.) или овсяную с хурмой, тыквой и лепестками миндаля (190 руб.). Кашу гости также могут “собрать” на свой вкус. Овсяную, рисовую или манную готовят на воде, коровьем или кокосовом молоке и предлагают разнообразное меню наполнителей – от чатни из манго до сладкой тыквы и грецкого ореха.
    Стоит обратить внимание на идеальный для завтрака бургер с яйцом, свежими томатами и беконом на гриле (220 руб.), а фирменные булочки бриошь в Burger&Pizzetta теперь подают как самостоятельное блюдо с нутеллой, сливочным маслом и джемом (190 руб.).
    Помимо бодрящего испанского кофе кортадо с топленым молоком (150 руб.) и фирменного кофе “Бум Бум” со сгущеным (150 руб.) в меню завтраков есть  мятный капучино (190 руб.) и кокосовый (220 руб.). Здесь же можно найти фруктовые и овощные фреши, витамикс из 11 ингредиентов с семенами льна (320 руб.) и чай с полезными добавками.
  • 08Ноябрь
    Теперь по четвергам и пятницам с 19:00 и по субботам с 20:00 в нашем ресторане играют самые талантливые ученики MOSCOW DJ ACADEMY by Uppercuts! Подробнее
    08Ноябрь
    Берите друзей и приезжайте в Burger&Pizzetta за отличной музыкой, самыми вкусными бургерами и крафтовым пивом с космическими вкусами.
  • 15Август
    Шеф-повар Burger&Pizzetta Билли Шабани вносит последние штрихи в меню нового ресторана. Подробнее
    15Август
    Здесь будут готовить бургер с рваной тушеной говядиной, фирменный бургер B&P, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой,  вегетарианский с фалафелем и соусом на основе йогурта и мяты и не только. Каждая начинка пиццетт – настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, фалафель с пикантным тахини и необычное сочетание сыра с корейской кимчи. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, шеф-повар советует заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля. Открытие в сентябре!
  • 27Июль
    Полным ходом идет строительство нового ресторана Burger&Pizzetta. Из панорамных окон здесь открывается завораживающий вид на эпицентр столичной жизни. Подробнее
    27Июль
    Просторная открытая кухня, на которой будут установлены четыре рабочие станции, заполняется оборудованием; из Америки, Европы и Англии едет эксклюзивная мебель, посуда и предметы интерьера. Скоро все будет готово для работы. Последним штрихом станет установка арт-объекта в стиле ар-деко – трехметрового латунного носорога, закрепленного на кожаных ремнях прямо над одним из столов в зале ресторана. Уже в сентябре гости смогут увидеть уникальный интерьер Burger&Pizzetta своими глазами.
  • 01Июль
    В сентябре  в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский» откроется новый ресторан Burger&Pizzetta. Подробнее
    01Июль
    Философия проекта – sharing is caring – здесь будет комфортно собираться большими компаниями, заказывать еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Шеф-поваром ресторана назначен Билли Шабани, обаятельный македонец, в послужном списке которого работа в известных ресторанах Европы. Булочки-бриошь для бургеров он будет выпекать на собственном производстве по особому рецепту, пиццетты (новый формат пиццы) с хрустящим пышным краем наполнять оригинальными начинками. Концепт-шефом проекта выступил Глен Балис. Подробности скоро...

Другие новости

  • В преддверии новогодних праздников, ресторан Лимончино представляет специальное меню согревающих напитков. Попробуйте изысканную коллекцию зимних вкусов и неповторимых ароматов.  
    Подробнее
    28Декабрь
    Идеальное сочетание в чае свежесобранной лесной брусники и спелого солнечного ананаса (399 р.) придаст заряд бодрости на целый день, а изысканный аромат наполнит праздничным настроением.  
    Спелые ягоды черной смородины  вместе с черемухой дают насыщенный и глубокий вкус травяному чаю (399 р.). В холодную зиму этот  чай особенно полезен для тонуса организма, ведь в нем содержится много полезных компонентов и витаминов.
    Яркая палитра вкуса в питательных сезонных смузи, которых предлагают в двух видах хурма с овсяными хлопьями (359 р.) и  фруктовый смузи с кедровыми орехами (359 р.). Смузи - секрет истинного долголетия!
    Что может быть лучше глинтвейна холодным зимним вечером? А с пряным вкусом черемухи (359 р.) он подарит вам согревающий вкус наслаждения.
    Взрывной вкус спелых фруктов в сочетании с вином почувствуйте в глинтвейне с апельсином и маракуей (359 р.).
    Приходите и наслаждайтесь ароматными зимними напитками в Лимончино!
    Свернуть
    28Декабрь
  • Новое мобильное приложение il FORNO Group. Теперь заказывать доставку блюд из ресторанов холдинга il FORNO Group можно с помощью единого мобильного приложения.
    Подробнее
    19Декабрь
    Сегодня на счету il FORNO Group в Москве 4 успешных проекта с ярким итальянским акцентом, включая сетевые кафе-пиццерии FORNETTO и рестораны il FORNO. Каждый из них известен и любим гостями за приятную атмосферу, душевный сервис и, безусловно, традиционные итальянские блюда, которые всегда можно заказать с доставкой домой или в офис. Теперь организовать вкусный бизнес-ланч или домашний семейный ужин с фирменной пиццей на ржаном тесте, разнообразной пастой (в том числе безглютеновой), свежими салатами, мясом и рыбой, приготовленным на гриле, стало еще проще.

    Единое мобильное приложение il FORNO Group уже доступно для скачивания в App Store и Google Play. Здесь вас ждут всегда актуальные иллюстрированные меню il FORNO, «Лимончино» и FORNETTO. В ближайшее время также появится опция совершения заказа из нового ресторана Burger&Pizzetta, который открылся осенью в ТРЦ «Европейский». Преимущества для пользователей приложения: бесплатная доставка по Москве, удобное формирование заказа, сохранение истории заказов, скидки и бонусы, нет необходимости регистрации. Служба доставки работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Загрузите мобильное приложение il FORNO Group уже сейчас и будьте в курсе актуальных новостей, специальных предложений и акций ресторанов.

    * Постоянная 10% скидка при заказе через мобильное приложение увеличивается до 20% при каждом следующем заказе в течение 7 дней.  

    ** Для новых пользователей до конца января при первом заказе через приложение предоставляется скидка 20%, которая действует также на каждый следующий заказ в течение 7 дней.

    Ccылки для скачивания:

    https://itunes.apple.com/ru/app/il-forno-dostavka/id989641994?ls=1&mt=8

    https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aregama.ilforno
    Свернуть
    19Декабрь
  • Новое мобильное приложение il FORNO Group. Теперь заказывать доставку блюд из ресторанов холдинга il FORNO Group можно с помощью единого мобильного приложения.
    Подробнее
    19Декабрь
    Сегодня на счету il FORNO Group в Москве 4 успешных проекта с ярким итальянским акцентом, включая сетевые кафе-пиццерии FORNETTO и рестораны il FORNO. Каждый из них известен и любим гостями за приятную атмосферу, душевный сервис и, безусловно, традиционные итальянские блюда, которые всегда можно заказать с доставкой домой или в офис. Теперь организовать вкусный бизнес-ланч или домашний семейный ужин с фирменной пиццей на ржаном тесте, разнообразной пастой (в том числе безглютеновой), свежими салатами, мясом и рыбой, приготовленным на гриле, стало еще проще.

    Единое мобильное приложение il FORNO Group уже доступно для скачивания в App Store и Google Play. Здесь вас ждут всегда актуальные иллюстрированные меню il FORNO, «Лимончино» и FORNETTO. В ближайшее время также появится опция совершения заказа из нового ресторана Burger&Pizzetta, который открылся осенью в ТРЦ «Европейский». Преимущества для пользователей приложения: бесплатная доставка по Москве, удобное формирование заказа, сохранение истории заказов, скидки и бонусы, нет необходимости регистрации. Служба доставки работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Загрузите мобильное приложение il FORNO Group уже сейчас и будьте в курсе актуальных новостей, специальных предложений и акций ресторанов.

    * Постоянная 10% скидка при заказе через мобильное приложение увеличивается до 20% при каждом следующем заказе в течение 7 дней.  

    ** Для новых пользователей до конца января при первом заказе через приложение предоставляется скидка 20%, которая действует также на каждый следующий заказ в течение 7 дней.

    Ccылки для скачивания:

    https://itunes.apple.com/ru/app/il-forno-dostavka/id989641994?ls=1&mt=8

    https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aregama.ilforno
    Свернуть
    19Декабрь
  • Новое мобильное приложение il FORNO Group. Теперь заказывать доставку блюд из ресторанов холдинга il FORNO Group можно с помощью единого мобильного приложения.
    Подробнее
    19Декабрь
    Сегодня на счету il FORNO Group в Москве 4 успешных проекта с ярким итальянским акцентом, включая сетевые кафе-пиццерии FORNETTO и рестораны il FORNO. Каждый из них известен и любим гостями за приятную атмосферу, душевный сервис и, безусловно, традиционные итальянские блюда, которые всегда можно заказать с доставкой домой или в офис. Теперь организовать вкусный бизнес-ланч или домашний семейный ужин с фирменной пиццей на ржаном тесте, разнообразной пастой (в том числе безглютеновой), свежими салатами, мясом и рыбой, приготовленным на гриле, стало еще проще.

    Единое мобильное приложение il FORNO Group уже доступно для скачивания в App Store и Google Play. Здесь вас ждут всегда актуальные иллюстрированные меню il FORNO, «Лимончино» и FORNETTO. В ближайшее время также появится опция совершения заказа из нового ресторана Burger&Pizzetta, который открылся осенью в ТРЦ «Европейский». Преимущества для пользователей приложения: бесплатная доставка по Москве, удобное формирование заказа, сохранение истории заказов, скидки и бонусы, нет необходимости регистрации. Служба доставки работает ежедневно с 11:00 до 22:00. Загрузите мобильное приложение il FORNO Group уже сейчас и будьте в курсе актуальных новостей, специальных предложений и акций ресторанов.

    * Постоянная 10% скидка при заказе через мобильное приложение увеличивается до 20% при каждом следующем заказе в течение 7 дней.  

    ** Для новых пользователей до конца января при первом заказе через приложение предоставляется скидка 20%, которая действует также на каждый следующий заказ в течение 7 дней.

    Ccылки для скачивания:

    https://itunes.apple.com/ru/app/il-forno-dostavka/id989641994?ls=1&mt=8

    https://play.google.com/store/apps/details?id=com.aregama.ilforno
    Свернуть
    19Декабрь
  • В сети FORNETTO появилось сезонное меню от шеф-повара Андрея Иванова, выполненное в концепции мультикухни, в котором представлены оригинальные блюда разных гастрономических культур.
    Подробнее
    05Декабрь
    В ассортименте подают традиционные итальянские брускетты, приготовленные на ароматной чиабатте: с тунцом и соусом Гуакомоле (199 р.); «cливочный угорь» с нежным сыром (199 р.); пряная «парма&сальса» (199 р.).
    Легкие сочетания ингредиентов предложены в салатах из огурца и редиса с куриным яйцом (219 р.), а также из руколлы с Пармой, печеной хурмой, Горгонзолой и грецким орехом (379 р.).
    Стоит выделить и ароматный суп с уткой конфит, вешенками, шпинатом и лапшой Удон (369 р.) – утонченный и изысканный во всех отношениях.
    Красочно представлен раздел основных блюд с палитрой ярких вкусов: утиная ножка, карамелизированная с имбирем и медом под соусом барбекю с рисом и грибами (589 р.); нежная телячья вырезка с булгуром и кремом из запечённого чеснока, приготовленная в арабском стиле (629 р.); стейк из камбалы с гарниром из запеченного картофеля, помидоров и оливок Таджаске (599 р.).
    Обязательное блюдо сезонного меню - пицца «DELICATA» с филе утки, вялеными томатами и сыром Филадельфия (579 р.), которую также можно заказать и на ржаном тесте (+ 79 р.).
    Также предлагают насладиться вкусом десерта Меренга с томленой в коньяке айвой и киселем из клюквы (249 р.).
    Прекрасным дополнением к ужину в FORNETTO станет домашний дижестив «Лимончелло» 40 мл. (219 р.).
    Спешите пробовать!
    Свернуть
    05Декабрь
  • Шефы итальянских ресторанов il FORNO приглашают гостей на праздничный гастрономический сет в период рождественских праздников. Никита Семин (Неглинная), Павел Атаманов (Остоженка) и Алексей Беседин (Кутузовский) специально к Рождеству разработали сет из 5 блюд, который гости смогут заказать в каждом ресторане il FORNO уже с 13 декабря.
    Подробнее
    05Декабрь
    Шеф-повара вдохновились желанием подарить гостям настоящий праздник, но решили отойти от традиционной кухни Италии, внести авторские задумки и сделать акцент на сезонных продуктах: сочной хурме, фейхоа, облепихе. В сете представлена яркая палитра знакомых и любимых всеми вкусов в необычных сочетаниях. Каждое блюдо отдается «из-под ножа», за исключением стриплойна, который готовится несколько часов при низких температурах. Сет готовится и подается лично шеф-поварами, сопровождается бокалом вина, а также рассказом об ингредиентах, сочетаниях и секретах приготовления каждого блюда.

    Меню сета:
    - крудите из северных креветок с овощной сальсой и халапеньо
    - салат со сладкой хурмой, копченой уткой и горячим камамбером
    - домашний сорбет из лайма
    Горячее на выбор:
    - стриплойн с гратеном из сельдерея и соусом пепе верде
    - камбала с нежным ризотто со шпинатом и чатни из фейхоа
    - креп-безе с облепихой

    Стоимость рождественского сета с бокалом вина – 3899 руб.
    Свернуть
    05Декабрь

Ресторан

Burger&Pizzetta: smart comfort food

Новый проект Burger&Pizzetta разбивает стереотипы о привычном представлении ресторана в пространстве торгового центра. Здесь нетривиальное меню и качественные продукты не мешают образованию демократичных цен, а стильный интерьер с зонированием и комфортной мебелью располагает каждого гостя к непринужденному отдыху. Ресторан открыл свои двери в сентябре 2016 г. в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский». На кухне шефствует Били Шабани, приглашенным концепт-шефом выступает Глен Баллис.

Философия ресторана – sharing is caring, приходите большими компаниями, заказывайте еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Главное место в меню, как можно догадаться, занимают бургеры и пиццетты (новый формат пиццы на тончайшем тесте с пышным хрустящим краем). Булочки-бриошь для бургеров выпекают в ресторане по особому рецепту, созданному путем смелых экспериментов, а говядину используют исключительно мраморную от российских поставщиков.

Можно долго перечислять начинки и оригинальные вкусовые сочетания, но вместо тысячи слов лучше просто попробовать. Например, бургер с рваной тушеной говядиной, фирменный бургер B&P, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой или вегетарианский с фалафелем и соусом на основе йогурта и мяты. Каждая начинка пиццетт – настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, фалафель с пикантным тахини и необычное сочетание сыра с корейской кимчи. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, стоит заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля.

Другие блюда в Burger&Pizzetta – в лучших традициях smart comfort food - простой еды из понятных ингредиентов, которую не скучно есть каждый день.  Рецепты собраны со всего мира и дополнены авторскими штрихами Глена Баллиса: салат из тыквы с хумусом и запеченным яблоком, вьетнамский коул слоу с креветками и куриным филе, тушеное плечо ягненка с гречневой крупой, нежная утиная ножка конфи с пюре из пастернака и не только.

В меню напитков стоит обратить внимание на раздел «Витаминные бомбы»: свежий лимонад с алоэ и чиа, смузи из ананаса с базиликом, витамикс из 11(!) ингредиентов с добавлением семян льна. Закажите в финале трапезы фирменный кофе «Бум бум» или испанский кортадо с кусочком черничного пирога и мир покажется прекраснее.

Дизайн интерьера разработан архитектурным бюро Марии Жуковой MMZ Projeсt (Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). Из панорамных окон Burger&Pizzetta открывается вид на эпицентр столичной жизни, отсюда видно МИД, гостиницу «Украина», высотку на Красной Пресне и комплекс зданий Правительства Москвы на Новом Арбате. Мебель привезена из Голландии, диваны выполнены по эскизам дизайнера в России, предметы интерьера собраны со всех уголков Европы. На подиум вынесена просторная открытая кухня. В сердце ресторана, над одним из столов, установлен яркий арт-объект, он же символ ресторана, в стиле ар-деко - трехметровый латунный носорог на кожаных ремнях.


     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Burger&Pizzetta холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: info@burgerpizzetta.ru

Время работы:

Пн-чт с 10.00 до 23.00.
Пт-вс с 10.00 до 24.00