Скачай приложение
ilforno group
ул. Профсоюзная, 33 ул. Тимура Фрунзе 11, стр. 2, Пресненская наб 10,блок С ул. Остоженка, 3/14 ул. Неглинная, 8/10 пр. Кутузовский,2/1 пл. Киевского вокзала, 2, 2-й этаж Ленинградское ш. 16А, стр.4 ул. Ярцевская 19
3-й этаж
Свернуть карту

новости

  • 14Июль
    В ресторане Burger&Pizzetta запустили выгодное предложение бара «2+1»: при покупке 2-х одинаковых напитков каждый гость получает 3-й в подарок.
    Подробнее
    14Июль
    Всего в акции участвует 4 летних напитка. Из классических коктейлей – яркий хит сезона Апероль Шприц с апельсиновым чипсом (450 руб.) и терпкий освежающий Джин-тоник с базиликом (360 руб.). Также специально для летнего предложения шеф-бармен Burger&Pizzetta Олег Кашин ввел в меню легкую ананасовую сангрию на белом вине (360 руб.) и сангрию с черной смородиной и миксом свежевыжатых цитрусовых соков на красном вине (360 руб.).

    Помимо напитков, участвующих в акции, в барной карте Burger&Pizzetta представлены 13 коктейлей, которые миксуют с соблюдением традиционных рецептур: от тропической Пина колады (360 руб.) до насыщенного Негрони (390 руб.) на основе ароматного биттера Кампари.
  • 09Июнь
    Для того, чтобы приготовить идеальный бургер на природе не нужно долго ходить по магазинам и рынкам в поисках необходимых ингредиентов, а также тратить время на подготовительный процесс. В ресторане Burger&Pizzetta запустили опцию «Бургеры для пикников». Подробнее
    09Июнь
    Теперь здесь можно приобрести полноценные наборы с охлажденными котлетами из мраморной говядины и другими начинками, фирменными булочками бриошь, овощами и соусами. Приготовить на даче бургер с белыми грибами и трюфельным соусом (420 руб.), с козьим сыром и клюквенным джемом (590 руб.), с балканскими ароматными котлетами чевапчичи (450 руб.) и даже с фалафелем (330 руб.) не составит труда. Всего к заказу доступны 15 различных наборов. Приобрести их можно в самом ресторане либо с помощью службы доставки, которая принимает заказы по телефону ресторана и через единое мобильное приложение il FORNO Group. При заказе доставки необходимо сделать пометку в комментариях «Бургеры для пикника». Через приложение действует скидка от 10% до 20% в зависимости от статуса пользователя.
  • 15Май
    Теперь заказывать доставку блюд из Burger&Pizzetta можно с помощью единого мобильного приложения il FORNO Group или по выделенной линии телефона ресторана.
    Подробнее
    15Май
    Организовать вкусный ланч в офисе, семейный ужин или домашнюю вечеринку с любимым бургерами на пышных булочках бриошь, разнообразными пиццеттами, фирменными закусками, горячими блюдами и напитками стало возможным. В мае il FORNO Group выпустили обновленную версию единого мобильного приложения доставки с дополненным списком ресторанов. Теперь здесь вас ждут всегда актуальные иллюстрированные меню il FORNO, «Лимончино», FORNETTO и Burger&Pizzetta. Минимальная сумма заказа из ресторана Burger&Pizzetta – 1000 руб. c учетом скидки, время доставки – от 60 минут. Также заказы принимаются по основному телефону ресторана (при заказе по телефону скидки не действуют).

    Обновленное мобильное приложение il FORNO Group уже доступно для скачивания в App Store и Google Play. Преимущества для пользователей: бесплатная доставка по Москве в пределах МКАД, удобное формирование заказа, сохранение истории заказов, скидки и бонусы, нет необходимости регистрации. Служба доставки работает ежедневно с 11:00 до 22:00. 

    * Постоянная 10% скидка при заказе через мобильное приложение увеличивается до 20% при каждом следующем заказе в течение 7 дней.  

    ** Новым пользователям при первом заказе через приложение предоставляется скидка 20%, которая действует также на каждый следующий заказ в течение 7 дней.
  • 27Апрель
    Бургер и пита с чевапчичи, диафрагма сувид с картофелем фри в трюфельном масле, мусс из авокадо с соусом чили-маракуйа, витаминная бомба «Зеленая миля» – в Burger&Pizzetta запустили обновленное меню. Подробнее
    27Апрель
    Новые закуски и салаты отличаются яркими свежими вкусами, которые так необходимы весной: греческий салат с хрустящими ростками сои и крупными оливками каламата (320 руб.), йогуртовый салат со свежими огурцами и булгуром (350 руб.), севиче из сибаса в имбирно-лимонном маринаде с сельдереем (390 руб.). С чевапчичи, традиционными балканскими котлетами из рубленой говядины с ароматными специями и зеленью, здесь теперь готовят бургер (450 руб.) и питу с томатами на гриле (390 руб.). Также в меню появился томатный суп с морепродуктами (370 руб.), диафрагма сувид, выдержанная в вакууме 36 часов, с картофелем фри в трюфельном масле и мексиканским соусом чипотле (650 руб.) и филе сибаса на гриле с цукини фри в миндальной панировке (450 руб.).

    Из десертов обязательно стоит попробовать пиццетту Dolce Nutella с сыром маскарпоне (350 руб.) и нежный мусс из авокадо c соусом чили-маракуйа в миндальных лепестках (250 руб.), а в разделе витаминных смузи-бомб обратить внимание на новую «Зеленую милю» с огурцом, яблоком и медом алоэ (340 руб.).
  • 08Апрель
    В каждом разделе меню ресторана Burger&Pizzetta можно найти разнообразные блюда, главная роль в которых отведена продуктам растительного происхождения. Так что вегетарианцы и даже веганы всегда найдут себе здесь что-то по вкусу.
    Подробнее
    08Апрель
    Тесто для фирменных пиццетт с самого открытия готовят по особому рецепту без добавления яиц и молока, а булочки бриошь для бургеров по просьбе гостей меняют на свежие листья салата. В меню есть пиццетта с баклажаном и ореховым соусом (370 руб.), пиццетта 4 сыра с чатни из манго (390 руб.), фокачча с хумусом, паштетом из баклажанов, страчателлой и паштетом из оливок (390 руб.), бургер с фалафелем, табуле и соусом йогурт-мята (330 руб.). Для любителей острого – пикантная корейская капуста кимчи (270 руб), для ценителей необычного – цукини фри (190 руб.) или авокадо в миндальной панировке (290 руб.), салат с тыквой, хумусом и яблоком (320 руб.), запеченная цветная капуста с мисо пастой, кедровыми орехами и белым изюмом (320 руб.). Также стоит обратить внимание на классический фалафель с йогуртовым соусом (320 руб.) и полезный крем-суп из батата с яблоком (220 руб.).

    На завтрак в Burger&Pizzetta подают овсяную, рисовую и манную кашу на кокосовом молоке или воде (150 руб.) с различными добавками – от тыквы до чернослива и грецких орехов. В разделе «Витаминные бомбы» можно найти 5 видов смузи среди которых абсолютный хит - «Витамикс» из 11 ингредиентов с семенами льна, клубникой, манго, сельдереем и огурцом (340 руб.). Капучино и латте в баре могут приготовить на соевом или кокосовом молоке.

  • 24Март
    С 27 марта по 9 апреля ресторан Burger&Pizzetta принимает участие в фестивале Moscow Restaurant Week, главной темой которого на этот раз стали корнеплоды. Подробнее
    24Март
    В ресторане действует гастрономический сет из 4 специальных блюд, цена сета – 1500 руб.
    В сете представлено: карпаччо из корня сельдерея с листьями салата корн; конкассе из свежих томатов и домашним гуакамоле; свекольный хумус с бататом и грецкими орехами; утиная ножка конфи с пюре из моркови; карамелизированный батат с воздушным сливочным муссом, карамелью и соусом чили-маракуйя. Успейте попробовать!

Другие новости

  • Ресторанный холдинг il FORNO Group открыл гастропаб Craft Kitchen  с тремя сотнями сортов бутылочного и разливного пива, международной кухней, игровой зоной, прямыми трансляциями главных спортивных событий и панорамным видом на столицу.
    Подробнее
    09Август
    Craft Kitchen заработал в августе 2017 г. в ТРЦ «Европейский» по соседству с другим проектом холдинга, рестораном Burger&Pizzetta. За кухню здесь отвечает шеф-повар Александр Борзенко (Glenuill, Zupperia, Bread&Meat), за ассортимент пива - шеф-бармен il FORNO Group Олег Кашин. Философия местной гастрономии - фудпэйринг, так что большинство блюд и даже соус для шоколадного фондана готовят с добавлением пива.

    В Craft Kitchen экспериментируют с азиатскими вкусами, предлагают магаданские креветки, копченые в собственной коптильне на грушевых щепках (400 руб. / порция на 1 гостя), жареные в соевом соусе волжские раки с чесноком и свежим перцем чили (710 руб. / порция на 1 гостя), 7 видов икры (от 150 руб. за 30 г), соленья из дубовых бочек (от 100 руб. за 100 г). Среди деликатесов к пиву можно найти медведя, лося, кижуча, чира и не только (от 200 руб. за 50 г). Полезная альтернатива закусок – овощная соломка с цветной капустой и соусом цацики (300 руб.), а также микс из гречневых, рисовых и креветочных фитнес-чипсов с соусом тапенада (290 руб.). В разделе супов шеф рекомендует обратить внимание на ароматный тайский том-ям с кальмарами и креветками (490 руб.) и густой немецкий Linseneintopf из чечевицы с колбасками (300 руб.). Из основных блюд стоит попробовать рваную говядину-сювид с ленивым гратеном из корня сельдерея и зеленым горошком (660 руб.), хрустящее куриное филе с брезаолой, сыром камамбер и картофельными шариками (790 руб.), фиш&чипс из сибаса в пивном кляре (590 руб.).

    География бутылочного и разливного пива простирается от Японии до Ирландии, всего в Craft Kitchen представлено более 300 сортов, которые находятся в постоянной ротации. Цены на разливное пиво – от 290 руб. за бокал. Помогает сориентироваться в широком ассортименте и подобрать идеальную пару к выбранному блюду профессиональный пивной сомелье. Также каждый гость Craft Kitchen может продегустировать один из четырех пивных сетов: светлый, темный, фруктовый и полный сет из всех 16 сортов.  

    Над интерьером нового гастропаба работала команда архитектора Марии Жуковой MMZ PROJECT (Burger&Pizzetta, Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). При входе гостей встречает стеклянная холодильная камера с бочками разливного пива, за которой начинается большая контактная барная стойка из полированного бетона. Стену за баром украшают 2 авторские витражные картины с зеркальными вставками, на другой стене можно увидеть расписанную вручную карту стилей пива всего мира. Важная роль в пространстве отведена световому решению и игровой зоне с экранами для спортивных трансляций, настольным футболом, хоккеем и профессиональным дартсом.

    Средний чек – 1500 руб.
    Количество посадочных мест – 140.
    Часы работы: вс.-чт. с 11:00 до 23:00, пт.-сб. с 11:00 до 00:00.
    Адрес: площадь Киевского вокзала, дом 2, ТРЦ «Европейский»,
    2 этаж, атриум «Берлин».
    Свернуть
    09Август
  • Вкусные и полезные, яркие и красивые, грибы-лисички дарят нам вкус и настроение лета! Шеф-повар сети FORNETTO Андрей Иванов предлагает новое интересное сезонное меню, в котором вы найдете как классические, так и оригинальные гастрономические сочетания.

    Подробнее
    27Июль
    Начать обед можно с салата с рукколой, лисичками и сыром скаморция (449р.). В качестве закуски попробуйте брускетту с лисичками и сырным кремом (299 р.) — она хороша как самостоятельное блюдо или как дополнение к супу минестроне (он тоже с лисичками, конечно же!) (289р.). На горячее предлагается лазанья с лисичками в соусе бешамель (499р.), ризотто с лисичками и лососем на гриле  (599р.), говяжья вырезка с лисичками и помидорами конкасе (799р.). В качестве гарнира или самостоятельного вегетарианского блюда рекомендуем ароматный картофель черри с лисичками (329р.).

    И конечно же, пицца! С лисичками и шпинатом — очень легкая и очень вкусная (659р.).
    Свернуть
    27Июль
  • Большое летнее меню на основе сезонных продуктов запустили в итальянских ресторанах il FORNO.
    Подробнее
    24Июль
    На этот раз главную роль шеф-повара отвели ярким лисичкам, артишокам, сырам, фруктам и свежей зелени. С самыми летними грибам, лисичками, здесь обязательно стоит попробовать оригинальную закрытую пиццу «Везувий» со шпинатом, тигровыми креветками и сыром филадельфия, приготовленную в дровяной печи (1099 руб.). Также с лисичками предлагают филе дорады на гриле с печеным картофелем в сливочном соусе (1219 руб.), постный рубленый стейк бавет с соусом из спелых слив и салатом из томатов с перцем халапеньо (1299 руб.), салат с мини-шпинатом, запеченной морковью и пикантной горгонзолой с медово-бальзамическим соусом (1099 руб.).

    Вкус сладких абрикосов-гриль гармонично дополняет мягкий плавленый камамбер (699 руб.), а из спелых персиков в il FORNO готовят сальсу для гребешков Сен-жак (1889 руб.). Полезные артишоки добавляют в спагетти с анчоусами и вялеными томатами (1099 руб.), фаршируют теплым салатом с креветками (1399 руб.) и подают запеченными целиком с соусом тартар и соусом из анчоусов (1299 руб.). Зеленый салат с авокадо, стручковым горошком, мини-артишоками и травами (849 руб.) обязательно придется по вкусу гостям, следящим за фигурой, новое ассорти из 8 брускетт (1299 руб.) идеально подойдет для сопровождения винных дегустаций, а пирог со свежей земляникой и нежным кремом маскарпоне (999 руб.) не оставит равнодушным ни одного гурмана.


    Свернуть
    24Июль
  • Итальянская кухня и лисички - сезонное меню в «Лимончино»!
    Самые популярные и любимые всеми грибы-лисички прекрасно дополняют классические итальянские рецепты — и в этом вы легко можете убедиться, продегустировав блюда из сезонного меню в ресторане «Лимончино».
    Подробнее
    23Июль
    Легкий салат с лисичками и сыром горгонзола (979 р.) зарядит вас витаминами и удивит необычным пикантным вкусом. Нежный суп с лисичками и молодой спаржей (369 р.) не добавит вам ни одной лишней калории и непременно поднимет настроение своим ярким видом!
    В качестве рыбного блюда предлагается филе дорадо на гриле с печеным картофелем и лисичками (999 р.), а те, кто желает подкрепиться более основательно, могут выбрать стейк бавет с салатом из лисичек и сливовым соусом (1159 р.) или же молочную телятину с картофельным пюре и соусом из лисичек (939 р.). Традиционную итальянскую пасту в меню представляют паккери с лисичками и креветками (859 р.), а любителям пиццы наверняка понравится кальцоне с лисичками, шпинатом и тигровыми креветками (989 р).



    Свернуть
    23Июль
  • Шеф-бармен итальянских ресторанов il FORNO Олег Кашин запустил меню витаминных лимонадов и смузи, способных зарядить энергией и хорошим настроением даже в самый пасмурный день этого лета.
    Подробнее
    10Июль
    Всего в меню представлено 6 новых напитков, среди которых настоящим хитом уже успел стать яркий овощной лимонад со свежевыжатым соком из сладкой моркови и красного болгарского перца. Любителям освежающих «зеленых» вкусов в il FORNO предлагают лимонад из микса огурца и базилика, а ценителям сезонной классики – из малины и грейпфрута. Бокал лимонада (0,33 л.) стоит 360 руб., а кувшин (1 л.) - 999 руб. Также в меню густые смузи с экзотическими ингредиентами: личи-персик и манго-шпинат по 389 руб. и смузи гуава-маракуйа за 419 руб.
    Свернуть
    10Июль
  • Онлайн-сервис LeClick совместно с S7 Airlines запустили специальную акцию для всех ценителей итальянской кухни!
    Подробнее
    09Июль
    Бронируя столики через сервис LeClick в ресторанах-участниках, гость получает возможность заработать 20 000 миль на полет в Италию*.  
    Акция стартовала 30 июня и продлится 3 месяца -  до 30 сентября 2017 года.
    Всего в ней принимают участие 50 известных итальянских ресторанов и ресторанных сетей Москвы.
    Чтобы заработать мили необходимо быть зарегистрированным в программе S7 Priority (регистрация) и посетить 18 раз за 3 месяца рестораны, участвующие в акции, предварительно забронировав их с помощью сервиса LeClick (www.leclick.ru/Italy).
    Минимальный чек одного посещения должен составлять не менее 2 000 рублей.
    Все, кто не успеет посетить рестораны во время акции необходимое количество раз, будут награждены иными мильными призами в рамках партнерства LeClick и S7 Priority.

    Данная акция станет первой подобной акцией на ресторанном рынке. Благодаря ей компания LeClick планирует увеличить долю онлайн бронирований на 20%.

    *20 000 миль соответствуют стоимости премиального билета из Москвы в Италию и обратно по тарифу Промо.
    Свернуть
    09Июль

Ресторан

Burger&Pizzetta: smart comfort food

Новый проект Burger&Pizzetta разбивает стереотипы о привычном представлении ресторана в пространстве торгового центра. Здесь нетривиальное меню и качественные продукты не мешают образованию демократичных цен, а стильный интерьер с зонированием и комфортной мебелью располагает каждого гостя к непринужденному отдыху. Ресторан открыл свои двери в сентябре 2016 г. в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский». На кухне шефствует Били Шабани, приглашенным концепт-шефом выступает Глен Баллис.

Философия ресторана – sharing is caring, приходите большими компаниями, заказывайте еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Главное место в меню, как можно догадаться, занимают бургеры и пиццетты (новый формат пиццы на тончайшем тесте с пышным хрустящим краем). Булочки-бриошь для бургеров выпекают в ресторане по особому рецепту, созданному путем смелых экспериментов, а говядину используют исключительно мраморную от российских поставщиков.

Можно долго перечислять начинки и оригинальные вкусовые сочетания, но вместо тысячи слов лучше просто попробовать. Например, бургер с рваной тушеной говядиной, фирменный бургер B&P, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой или вегетарианский с фалафелем и соусом на основе йогурта и мяты. Каждая начинка пиццетт – настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, фалафель с пикантным тахини и необычное сочетание сыра с корейской кимчи. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, стоит заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля.

Другие блюда в Burger&Pizzetta – в лучших традициях smart comfort food - простой еды из понятных ингредиентов, которую не скучно есть каждый день.  Рецепты собраны со всего мира и дополнены авторскими штрихами Глена Баллиса: салат из тыквы с хумусом и запеченным яблоком, вьетнамский коул слоу с креветками и куриным филе, тушеное плечо ягненка с гречневой крупой, нежная утиная ножка конфи с пюре из пастернака и не только.

В меню напитков стоит обратить внимание на раздел «Витаминные бомбы»: свежий лимонад с алоэ и чиа, смузи из ананаса с базиликом, витамикс из 11(!) ингредиентов с добавлением семян льна. Закажите в финале трапезы фирменный кофе «Бум бум» или испанский кортадо с кусочком черничного пирога и мир покажется прекраснее.

Дизайн интерьера разработан архитектурным бюро Марии Жуковой MMZ Projeсt (Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). Из панорамных окон Burger&Pizzetta открывается вид на эпицентр столичной жизни, отсюда видно МИД, гостиницу «Украина», высотку на Красной Пресне и комплекс зданий Правительства Москвы на Новом Арбате. Мебель привезена из Голландии, диваны выполнены по эскизам дизайнера в России, предметы интерьера собраны со всех уголков Европы. На подиум вынесена просторная открытая кухня. В сердце ресторана, над одним из столов, установлен яркий арт-объект, он же символ ресторана, в стиле ар-деко - трехметровый латунный носорог на кожаных ремнях.


     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Burger&Pizzetta холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: info@burgerpizzetta.ru

Время работы:

Пн-чт с 10.00 до 23.00.
Пт-вс с 10.00 до 24.00