ilforno group
ул. Профсоюзная, 33 ул. Тимура Фрунзе 11, стр. 2, Пресненская наб 10,блок С ул. Остоженка, 3/14 ул. Неглинная, 8/10 пр. Кутузовский,2/1 пл. Киевского вокзала, 2, 2-й этаж Ленинградское ш. 16А, стр.4 ул. Ярцевская 19
3-й этаж
Свернуть карту

новости

  • 22Декабрь
    В ресторане Burger&Pizzetta в полную силу заработала барная карта. Этого события ждали многие. Теперь фирменные бургеры и пиццетты можно сопроводить вином по демократичным ценам, классическими коктейлями в авторской подаче, новыми видами крафтового пива, согревающими шотами и глинтвейнами. Подробнее
    22Декабрь
    Холодными вечерами бар-менеджер ресторана Олег Кашин рекомендует поднимать настроение глинтвейном на белом вине с ананасом (360 руб.) или на красном с черной смородиной (360 руб.), а также ярким сетом «Горячая шестерка» (890 руб.). В «шестерку» входят шоты на основе джина, рома и водки с добавлением домашних фруктовых и ягодных пюре.
    В карте коктейлей представлена любимая классика – от модного Апероля Шприц (490 руб.) до бодрящей Маргариты (380 руб.) и тропической Пина колады (360 руб.). Бутылка испанского белого сухого вина с оттенком лимонной цедры Enaria Rueda обойдется в 1800 руб., а красное австралийское Poker Face Shiraz с интенсивным пряно-фруктовым букетом стоит 2040 руб. Любое вино также можно заказать по бокалам от 300 руб. На разлив этой зимой  предлагают 6 сортов пива: от немецкого светлого Spaten Munchen (320 руб.) до насыщенного вишневого эля «Чехов» (260 руб.). Бар-менеджер ресторана всегда в поисках новых интересных видов крафтового, поэтому его ассортимент здесь постоянно меняется и пополняется. Об актуальных новинках гостям с радостью расскажут официанты.
  • 10Ноябрь
    Когда с самого дня открытия гости интересуются появлением завтраков, заставлять их ждать просто непростительно. Поэтому уже в ноябре шеф-повар Burger&Pizzetta Били Шабани запустил полноценное меню для вкусного и полезного начала дня, которое действует ежедневно с 10:00 до 12:00.
    Подробнее
    10Ноябрь
    В разделе блюд из яиц можно найти нежный скрэмбл с креветками и шпинатом (350 руб.), запеченное яйцо-пашот с домашним гуакамоле и питой (220 руб.), шакшуку с соусом из свежих томатов и болгарским перцем (250 руб.), ароматный омлет с белыми грибами, трюфельным соусом и твердым сыром (290 руб.). По желанию гостя яйца можно отварить, приготовить яичницу или омлет и наполнить блюдо дополнительными ингредиентами на выбор.
    Шеф рекомендует попробовать фирменные каши с сезонными фруктам – рисовую на кокосовом молоке с фейхоа, апельсином и вишневым  джемом (220 руб.) или овсяную с хурмой, тыквой и лепестками миндаля (190 руб.). Кашу гости также могут “собрать” на свой вкус. Овсяную, рисовую или манную готовят на воде, коровьем или кокосовом молоке и предлагают разнообразное меню наполнителей – от чатни из манго до сладкой тыквы и грецкого ореха.
    Стоит обратить внимание на идеальный для завтрака бургер с яйцом, свежими томатами и беконом на гриле (220 руб.), а фирменные булочки бриошь в Burger&Pizzetta теперь подают как самостоятельное блюдо с нутеллой, сливочным маслом и джемом (190 руб.).
    Помимо бодрящего испанского кофе кортадо с топленым молоком (150 руб.) и фирменного кофе “Бум Бум” со сгущеным (150 руб.) в меню завтраков есть  мятный капучино (190 руб.) и кокосовый (220 руб.). Здесь же можно найти фруктовые и овощные фреши, витамикс из 11 ингредиентов с семенами льна (320 руб.) и чай с полезными добавками.
  • 08Ноябрь
    Теперь по четвергам и пятницам с 19:00 и по субботам с 20:00 в нашем ресторане играют самые талантливые ученики MOSCOW DJ ACADEMY by Uppercuts! Подробнее
    08Ноябрь
    Берите друзей и приезжайте в Burger&Pizzetta за отличной музыкой, самыми вкусными бургерами и крафтовым пивом с космическими вкусами.
  • 15Август
    Шеф-повар Burger&Pizzetta Билли Шабани вносит последние штрихи в меню нового ресторана. Подробнее
    15Август
    Здесь будут готовить бургер с рваной тушеной говядиной, фирменный бургер B&P, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой,  вегетарианский с фалафелем и соусом на основе йогурта и мяты и не только. Каждая начинка пиццетт – настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, фалафель с пикантным тахини и необычное сочетание сыра с корейской кимчи. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, шеф-повар советует заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля. Открытие в сентябре!
  • 27Июль
    Полным ходом идет строительство нового ресторана Burger&Pizzetta. Из панорамных окон здесь открывается завораживающий вид на эпицентр столичной жизни. Подробнее
    27Июль
    Просторная открытая кухня, на которой будут установлены четыре рабочие станции, заполняется оборудованием; из Америки, Европы и Англии едет эксклюзивная мебель, посуда и предметы интерьера. Скоро все будет готово для работы. Последним штрихом станет установка арт-объекта в стиле ар-деко – трехметрового латунного носорога, закрепленного на кожаных ремнях прямо над одним из столов в зале ресторана. Уже в сентябре гости смогут увидеть уникальный интерьер Burger&Pizzetta своими глазами.
  • 01Июль
    В сентябре  в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский» откроется новый ресторан Burger&Pizzetta. Подробнее
    01Июль
    Философия проекта – sharing is caring – здесь будет комфортно собираться большими компаниями, заказывать еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Шеф-поваром ресторана назначен Билли Шабани, обаятельный македонец, в послужном списке которого работа в известных ресторанах Европы. Булочки-бриошь для бургеров он будет выпекать на собственном производстве по особому рецепту, пиццетты (новый формат пиццы) с хрустящим пышным краем наполнять оригинальными начинками. Концепт-шефом проекта выступил Глен Балис. Подробности скоро...

Другие новости

  • Рестораны il FORNO приглашают отметить День защитника Отечества в уютной атмосфере, насладится вкусом фирменных итальянских блюд и ароматной пиццей из дровяной печи, а также попробовать праздничную гастрономическую новинку.
    Подробнее
    13Февраль
    Специально для мужчин к 23 февраля в il FORNO приготовили оригинальную мясную закуску - трио тартаров из говядины (1099 р.). Это блюдо представляет собой настоящую палитру ярких вкусов. В азиатский тартар добавлен устричный соус, перец чили, кинза и имбирь; в трюфельный - тобаско и соус цитронет; а  классический готовят с каперсами и корнишонами. Ассорти тартаров подается с домашним соусом пармезан и идеально сочетается с красным вином.

    Адреса il FORNO:
    ул. Неглинная, 8/10 / +7 (495) 621 90 80
    ул. Остоженка, 3/14 / +7 (495) 695 29 98
    Кутузовский пр-т, 2/1, с. 6 / +7 (495) 785 85 25
    Свернуть
    13Февраль
  • Ресторан «Лимончино» приглашает отметить День защитника Отечества в уютной атмосфере, насладится вкусом фирменных итальянских блюд и ароматной пиццей из дровяной печи, а также попробовать праздничную гастрономическую новинку.
    Подробнее
    13Февраль
    Специально для мужчин к 23 февраля в «Лимончино» приготовили оригинальную мясную закуску - трио тартаров из говядины (1099 р.). Это блюдо представляет собой настоящую палитру ярких вкусов. В азиатский тартар добавлен устричный соус, перец чили, кинза и имбирь; в трюфельный - тобаско и соус цитронет; а  классический готовят с каперсами и корнишонами. Ассорти тартаров подается с домашним соусом пармезан и идеально сочетается с красным вином.

    Адрес «Лимончино»:
    ул. Профсоюзная, 33 / +7 (499) 128 29 21
    www.lfornogroup.ru Свернуть
    13Февраль
  • В сети FORNETTO подготовили праздничное меню на всю масленичную неделю. С 20 по 26 февраля гости могут насладиться блинами разнообразных вкусов с яркими начинками.
    Подробнее
    09Февраль
    В меню представлены сытные сочетания - пшеничные блинчики с зеленью дополняет слабосоленый лосось и крем Филадельфия (539 р.); ржаные блины можно заказать с рагу из говядины и томленым булгуром (499 р.) или с домашним паштетом в подаче с трюфельным кремом, маринованным луком и яйцом (399 р.).
    А для любителей полакомится сладкими блинчиками предлагают отведать блины, фаршированные карамелизированным яблоком с грецким орехом и ягодным соусом (259 р); шоколадные блины с кремом маскарпоне и вишневым соусом (299 р.); пшеничные блины с маком, сахарной грушей и ванильным соусом (259 р.). С фермерским творогом и домашней нутеллой (299 р.) придется по вкусу блинный рулет.
    Также можно заказать и классические блинчики, приготовленные с разными наполнителями: шоколадные, пшеничные, ржаные, пшеничные с зеленью (2 шт.- 99 р.), к которым можно добавить начинку на выбор.
    Свернуть
    09Февраль
  • С 20 февраля ресторан «Лимончино» приглашает отметить Масленицу и насладиться вкусом блинов с оригинальными начинками.
    Подробнее
    09Февраль
    В специальном меню гостей ждут классические тонкие пшеничные, морковные, дрожжевые блины и даже пышные американские панкейки. Из топпингов: нежный слабосоленый лосось с красной икрой, яйцом пашот и кремом из шпината (699 руб.), рубленая мраморная говядина, пюре из цветной капусты и соус демиглас (489 руб.), обжаренные креветки с соусом из шафрана (519 руб.), слабосоленый тунец, мягкий творожный сыр и тыквенное масло (519 руб.). Яркие морковные блины подают с камчатским крабом и авокадо (899 руб.).

    К дрожжевым блинам подобрали идеальную сладкую начинку – ароматные запеченные яблоки, пекан и соус из белого вина с пряностями (489 руб.), а к панкейкам подают свежие ягоды и сливочный крем (519 руб.). Также в меню Масленицы есть десертные блины с домашним заварным кремом и шоколадно-ореховой нутеллой (399 руб).

    3 тонких пшеничных блина можно заказать по цене 149 руб. и дополнить их любой начинкой по вкусу: слабосоленым лососем, слабосоленым тунцом или красной икрой (по 319 руб.) либо домашним вареньем, медом или нутеллой (по 199 руб.). Свернуть
    09Февраль
  • С 20 по 26 февраля рестораны il FORNO приглашают на вкусные блины с оригинальными начинками и встречу долгожданной весны.
    Подробнее
    09Февраль
    В специальном меню гостей ресторанов ждут классические тонкие пшеничные, морковные, дрожжевые блины и даже пышные американские панкейки. Из топпингов: нежный слабосоленый лосось с красной икрой, яйцом пашот и кремом из шпината (699 руб.), рубленая мраморная говядина, пюре из цветной капусты и соус демиглас (489 руб.), обжаренные креветки с соусом из шафрана (519 руб.), слабосоленый тунец, мягкий творожный сыр и тыквенное масло (519 руб.). Яркие морковные блины подают с камчатским крабом и авокадо (899 руб.).

    К дрожжевым блинам шефы подобрали идеальную сладкую начинку – ароматные запеченные яблоки, пекан и соус из белого вина с пряностями (489 руб.), а к панкейкам подают свежие ягоды и сливочный крем (519 руб.). Также в меню Масленицы есть десертные блины с домашним заварным кремом и шоколадно-ореховой нутеллой (399 руб).

    3 тонких пшеничных блина можно заказать по цене 149 руб. и дополнить их любой начинкой по вкусу: слабосоленым лососем, слабосоленым тунцом или красной икрой (по 319 руб.) либо домашним вареньем, медом или нутеллой (по 199 руб.).

    Свернуть
    09Февраль
  • В День всех влюбленных, 14 февраля, гостей ресторанов il FORNO и «Лимончино» ждет традиционная уютная атмосфера, фирменные итальянские блюда, ароматная пицца из дровяной печи, 50% скидка на все игристое вино и несколько специальных праздничных новинок.
    Подробнее
    31Январь
    Согреться в этот день влюбленным парам поможет красный чай с перцем (319 руб.), в составе которого клубника, лайм, грейпфрут, корица и перец чили. На горячее только 14 февраля в il FORNO и «Лимончино» можно будет заказать пасту орекьетте с грибами и трюфельным кремом (1099 руб.), которую к столу подадут в сырной голове и при гостях выложат на небольшую сковороду. К слову, здесь вы сможете провести незабываемый романтический ужин без навязчивых развлекательных программ, расслабиться и насладиться обществом друг друга.
    Свернуть
    31Январь

Ресторан

Burger&Pizzetta: smart comfort food

Новый проект Burger&Pizzetta разбивает стереотипы о привычном представлении ресторана в пространстве торгового центра. Здесь нетривиальное меню и качественные продукты не мешают образованию демократичных цен, а стильный интерьер с зонированием и комфортной мебелью располагает каждого гостя к непринужденному отдыху. Ресторан открыл свои двери в сентябре 2016 г. в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский». На кухне шефствует Били Шабани, приглашенным концепт-шефом выступает Глен Баллис.

Философия ресторана – sharing is caring, приходите большими компаниями, заказывайте еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Главное место в меню, как можно догадаться, занимают бургеры и пиццетты (новый формат пиццы на тончайшем тесте с пышным хрустящим краем). Булочки-бриошь для бургеров выпекают в ресторане по особому рецепту, созданному путем смелых экспериментов, а говядину используют исключительно мраморную от российских поставщиков.

Можно долго перечислять начинки и оригинальные вкусовые сочетания, но вместо тысячи слов лучше просто попробовать. Например, бургер с рваной тушеной говядиной, фирменный бургер B&P, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой или вегетарианский с фалафелем и соусом на основе йогурта и мяты. Каждая начинка пиццетт – настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, фалафель с пикантным тахини и необычное сочетание сыра с корейской кимчи. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, стоит заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля.

Другие блюда в Burger&Pizzetta – в лучших традициях smart comfort food - простой еды из понятных ингредиентов, которую не скучно есть каждый день.  Рецепты собраны со всего мира и дополнены авторскими штрихами Глена Баллиса: салат из тыквы с хумусом и запеченным яблоком, вьетнамский коул слоу с креветками и куриным филе, тушеное плечо ягненка с гречневой крупой, нежная утиная ножка конфи с пюре из пастернака и не только.

В меню напитков стоит обратить внимание на раздел «Витаминные бомбы»: свежий лимонад с алоэ и чиа, смузи из ананаса с базиликом, витамикс из 11(!) ингредиентов с добавлением семян льна. Закажите в финале трапезы фирменный кофе «Бум бум» или испанский кортадо с кусочком черничного пирога и мир покажется прекраснее.

Дизайн интерьера разработан архитектурным бюро Марии Жуковой MMZ Projeсt (Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). Из панорамных окон Burger&Pizzetta открывается вид на эпицентр столичной жизни, отсюда видно МИД, гостиницу «Украина», высотку на Красной Пресне и комплекс зданий Правительства Москвы на Новом Арбате. Мебель привезена из Голландии, диваны выполнены по эскизам дизайнера в России, предметы интерьера собраны со всех уголков Европы. На подиум вынесена просторная открытая кухня. В сердце ресторана, над одним из столов, установлен яркий арт-объект, он же символ ресторана, в стиле ар-деко - трехметровый латунный носорог на кожаных ремнях.


     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Burger&Pizzetta холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: info@burgerpizzetta.ru

Время работы:

Пн-чт с 10.00 до 23.00.
Пт-вс с 10.00 до 24.00