новости

  • 18Декабрь
    С 15 декабря в ресторанах холдинга il FORNO Group – Burger&Pizzetta и Craft Kitchen – появятся рождественские напитки. Подробнее
    18Декабрь
  • 10Декабрь
    В ресторане холдинга il FORNO Group – Burger&Pizzetta – знают секрет веселых праздников: вкусные сеты для больших компаний. Подробнее
    10Декабрь
    В декабре и январе в ресторане Burger&Pizzetta можно заказать новогодние сеты для компаний как в ресторане, так и в мобильном приложении il FORNO Group. Для корпоративов и вечеринок с друзьями, в офис, домой или в ресторане – отличный вариант, чтобы полностью отдаться праздничной эйфории.
    Бургеры классические, фирменные, с курицей, луковые кольца, картофель дольками – огромным сетом «Большая вечеринка» (8350 руб.) накормит 15 человек Burger&Pizzetta. А вот чтобы справиться с сетом «Три товарища» (6780 руб.), понадобится, как минимум, пять товарищей, а то и десять, потому что здесь целое ассорти мини-бургеров, фокачч, соусов и цукини фри в миндальной панировке. Для тех, кто хочет ударить только по бургерам или пиццеттам, готовят отдельные сеты: «Бургер-сет B&P» (4980 руб.), пиццетта-сет «Ассорти» (2930 руб.) и другие.

    В декабре и январе в ресторане Burger&Pizzetta можно заказать новогодние сеты для компаний как в ресторане, так и в приложении il FORNO Group.
  • 11Ноябрь
    С 1 по 30 ноября в ресторане холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta пройдет фестиваль пиццы. Подробнее
    11Ноябрь
    Целый месяц в Burger&Pizzetta будут готовить фирменные пиццеты, пиццу в разных вариациях и дарить подарки. В фестивальное меню ресторана войдут «Поло с курицей и грибами» (370 руб., 490 руб., 1250 руб.), «Горгонзола с грушей» (490 руб., 650 руб., 1550 руб.), «Четыре мяса» с салями Милано, чоризо, пармой и ветчиной из индейки (550 руб., 650 руб., 1350 руб.) и «Ди маре» с мидиями, кальмарами, креветками и лососем (490 руб., 750 руб., 1650 руб.). Эти пиццы представлены в трех размерах: 15х25 см, 30 см – на пшеничном или на ржаном тесте (кстати, на ржаном тесте можно заказать и любую пиццетту из меню), а также гиганте – 50 см – на компанию.
    Закрытую пиццу кальцоне Unagrande (600 руб.) будут готовить с моцареллой, жареными шампиньонами, чоризо и трюфельным маслом. Первые 100 гостей, заказавшие ее, в подарок получат стильные фартуки от партнера фестиваля – компании Unagrande.
    Хорошие новости и для любителей уже коктейля Spritz: только в ноябре и только в Burger&Pizzetta легендарный коктейль будет стоить 290 руб. вместо 490 руб.! За два коктейля вам вручат непромокаемый чехол для телефона, за три – фирменный бокал, а за пять – портативную колонку.
    А вот ценители «Жигули» (230 руб./500 мл) при заказе двух бокалов могут стать обладателями солнцезащитных очков, фирменной кружки или набора костеров.
    Пицца шоу, розыгрыш подарков, акции – весь ноябрь в Burger&Pizzetta!
  • 23Октябрь
    В меню ресторана холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta появился гуляш, разработанный шеф-поваром Посольства Венгрии в Москве Аттилой Врабец. Подробнее
    23Октябрь
    Одним из хитов обновленного меню Burger&Pizzetta стал гуляш, специально разработанный шеф-поваром Посольства Венгрии в Москве Аттилой Врабец. Насыщенный, густой, готовится из 15 ингредиентов – кстати,  красную паприку для него привозят прямо из Венгрии! Блюдо хорошо как в качестве первого, так и на горячее.
    Новому блюду уже успел дать оценку Чрезвычайный и Полномочный посол Венгрии в Российской Федерации Норберт Конкой, который до прихода в Burger&Pizzetta, как и любой венгр, считал, что приготовить самый вкусный аутентичный гуляш под силу только ему. Попробовав гуляш в Burger&Pizzetta, Норберт Конкой спросил: «Откуда у вас этот рецепт? Храните его в сейфе и никому не показывайте!» Посол также добавил, что гуляш он больше не будет готовить, потому что, наконец-то, нашел место в Москве, где его готовят как дома.
    Стоимость маленькой порции (300 г) гуляша в Burger&Pizzetta – 390 руб., а большой (530 г) – 690 руб.
  • 02Сентябрь
    Весь сентябрь в ресторане холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta классический бургер, пиццетту и комбо-набор отдают почти вдвое дешевле обычной стоимости. Подробнее
    02Сентябрь
    Burger&Pizzetta в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский» – место популярное: утром сюда заглядывают, чтобы вкусно позавтракать, днем – пообедать с коллегами, а вечером – встретиться с друзьями.
    Весь сентябрь в ресторане действует акция на несколько фирменных позиций. Так, классический бургер с котлетой из мраморной говядины от российских поставщиков, маринованными огурцами, сыром чеддер, свежими томатами, салатом романо и булочкой бриошь стоит всего 190 руб. вместо 350 руб. Пиццетту с беконом и яйцом отдают за 190 руб. вместо 390 руб. Есть и предложение для полноценного обеда или ужина – комбо. В этот набор входят классический бургер, фирменный картофель фри и лимонад. Цена – 450 руб. вместо 790 руб.
  • 09Июль
    Ресторан холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta запустил доставку сетов на компанию через мобильное приложение. Подробнее
    09Июль
    Домой или в офис, для дружеской вечеринки или для корпоратива – теперь через мобильное приложение il FORNO Group можно заказать из ресторана Burger&Pizzetta фирменные сеты на компанию по сниженным ценам. И никаких подсчетов: хватит ли еды для друзей или нет. В предложении уже указано на сколько гостей рассчитаны сеты.
    Так, например, рассчитанное на 5-10 персон ассорти из шести пиццетт: с лососем и сливочным сыром, с креветками, с пармой, с курицей и шампиньонами, «Маргарита», «Четыре сыра» – обойдется в 2930 руб. А идеальный для встречи 15 персон «Большая вечеринка», где представлено несколько видов бургеров, луковые кольца, картофель дольками и разнообразие соусов – в 8350 руб.
    Сет «Три товарища» – а чтобы с ним справиться, нужно, как минимум, пять товарищей, потому что здесь 15 мини-бургеров, пять фокачч, и столько же порций цукини фри в миндальной панировке плюс соусы – стоит 6780 руб.
    Также в приложении можно заказать ассорти тарталеток на 10-15 персон с паштетом из запеченных баклажанов с грецким орехом и гранатовым соусом, с креветками и гуакамоле, с хумусом и луком фри, с лососем и трюфельным маслом, с грушей и запеченным яблоком – всего десять видов. Стоимость такого ассорти – 5990 руб.
    Скачивайте мобильное приложение il FORNO Group – оно доступно в GooglePlay и AppleStore – и заказывайте блюда по выгодным ценам. Для пользователей приложения действуют постоянные скидки от 10 до 20%.

Другие новости

  • Сеть кафе-пиццерий FORNETTO отметит Масленицу пшеничными и ржаными блинами с разными начинками.
    Подробнее
    24Февраль
    В период с 24 февраля по 1 марта в сети кафе-пиццерий FORNETTO будут гулять Масленицу с пшеничными блинами. В дополнение к ним предложат сыр «Филадельфия» с лососем, страчателлу с капонатой, картофель с грибами и пармской ветчиной. Ржаные блины подадут с брискетом – мраморной грудинкой, которая готовится по классическим техасским технологиям – и шпинатом (все по 599 руб.).
    Сладкие блины тоже будут: с чаем матча, сливочным сыром и малиной (599 руб.), шоколадные с кремом маскарпоне и пряной вишней (339 руб.) и с печеным яблоком и ванильным мороженым (339 руб.).
    Свернуть
    24Февраль
  • Итальянский ресторан Лимончино подошел к празднованию Масленицы основательно: с 24 февраля по 1 марта здесь будут подавать целых 12 видов блинов!
    Подробнее
    24Февраль
    На Масленицу ресторан Лимончино устроил настоящий блинный пир. Главное праздничное блюдо здесь обещают готовить трех видов – из пшеничной, гречневой и ржаной муки. А к ним – самые разные начинки.
    Пшеничные блины будут подавать со слабосоленым лососем и яйцом пашот (660 руб.), а также с форелью и томленой сметаной (750 руб.) – для цвета в тесто добавляют пасту из пробитого бланшированного шпината. Гречневые – с томленой шеей бычка (550 руб.) и с уткой и брусничным соусом (660 руб.). Из ржаной муки приготовят «царские» блины (170 руб.): с щучьей, лососевой и икрой палтуса. Интересна вариация и с татаки и сахалинским гребешком (770 руб.): блины при подаче поливаются угольными сливками – разогретыми до 80 °C и с добавлением прогоревшего полена из дровяной печи.
    Обязательная часть масленичной программы – сладкие блины: с маком и печеной айвой (490 руб.), с творогом и вишней (490 руб.), с нутеллой и ванильным мороженым (490 руб.).
    Свернуть
    24Февраль
  • Итальянские рестораны il FORNO подошли к празднованию Масленицы основательно: с 24 февраля по 1 марта здесь будут подавать целых 12 видов блинов!
    Подробнее
    24Февраль
    На Масленицу рестораны il Forno устроят настоящий блинный пир. Главное праздничное блюдо здесь обещают готовить трех видов – из пшеничной, гречневой и ржаной муки. А к ним – самые разные начинки.
    Пшеничные блины будут подавать со слабосоленым лососем и яйцом пашот (660 руб.), а также с форелью и томленой сметаной (750 руб.) – для цвета в тесто добавляют пасту из пробитого бланшированного шпината. Гречневые – с томленой шеей бычка (550 руб.) и с уткой и брусничным соусом (660 руб.). Из ржаной муки приготовят «царские» блины (170 руб.): с щучьей, лососевой и икрой палтуса. Интересна вариация и с татаки и сахалинским гребешком (770 руб.): блины при подаче поливаются угольными сливками – разогретыми до 80 °C и с добавлением прогоревшего полена из дровяной печи.
    Обязательная часть масленичной программы – сладкие блины: с маком и печеной айвой (490 руб.), с творогом и вишней (490 руб.), с нутеллой и ванильным мороженым (490 руб.).
    Свернуть
    24Февраль
  • Блины с говяжьим ребром, блинные эклеры с пастрами, панкейки с голубикой – бренд-шеф мясного 800°С Contemporary Steak Сергей Балашов основательно подошел к разработке масленичного меню.
    Подробнее
    24Февраль
    На Масленицу в ресторане будут подавать блины со всевозможными начинками: страчателлой с красной икрой (520 руб.), козьим сыром с чатни из сливы и ароматным трюфелем (550 руб.), лососем с яйцом пашот и голландским соусом (460 руб.). 800°С Contemporary Steak – проект мясной, поэтому обязательно будут и блины с мясом – с говяжьим ребром и грибами шимиджи (790 руб.). Сергей Балашов также предложит попробовать оригинальную вариацию праздничного блюда – блинные эклеры с пастрами и медовой горчицей (520 руб.).
    Одними блинами Масленица здесь не ограничится. На сладкое можно будет заказать пышные панкейки с голубикой и карамельным соусом (520 руб.) или блинный эклер со сгущенкой, имбирем, малиной и орехом пекан (420 руб.).
    Свернуть
    24Февраль
  • НОВИНКА ДЛЯ ДЖЕНТЛЬМЕНА
    К 23 февраля шеф-бармен il FORNO Group Олег Кашин и бренд-шеф мясного ресторана 800°С Contemporary Steak Сергей Балашов придумали настоящую мужскую фудпейринг-историю Nice to MEAT you.
    Подробнее
    18Февраль
    День защитника Отечества в ресторане отметят новинкой для джентльмена Nice to MEAT you (650 руб.) - элегантным коктейлем на основе бурбона, портвейна и граната в сочетании с тартаром из говядины, который подается на мозговой кости. Глоток напитка – ложка тартара, затем повторить. Этот коктейль станет отличным началом мужского ужина. Свернуть
    18Февраль
  • Перуанское плато афродизиаков в Il Forno и Лимончино, йогуртовые сердца в FORNETTO, коктейль Half в мясном ресторане  CUT и другие сюрпризы для влюбленных и не только подготовили в День святого Валентина рестораны холдинга il FORNO Group Генриха Карпина.
    Подробнее
    08Февраль
    В День всех влюбленных мясной ресторан 800°С Contemporary Steak будет угощать amuse-bouche – оригинальной легкой закуской от шеф- повара Сергея Балашова: сырное рафаэлло с пеканом и зеленью под соусом из еловых шишек, подается на чипсах из Киноа. А мясные блюда, приготовленные по уникальной технологии 800°С, и приятные DJ- сеты точно подогреют чувства!
    Ресторан CUT встретит влюбленных комплиментом от шеф-бармена холдинга Олега Кашина. Он предложит гостям коктейль Half, на основе джина и игристого с добавлением японского цитруса юдзу.
    В FORNETTO всем гостям будут дарить йогуртовое сердечки, придуманные шеф-кондитером Иваном Копыловым. Внутри этого десерта – белый бисквит, сливки, сметана, йогурт, крем чиз с малиновой начинкой. А сверху пирожное покрыто гляссажем из белого шоколада. Подается с безе, сушеной малиной и мятой.
    Сладкие символы любви ожидают гостей Burger&Pizzetta и пивного ресторана Craft Kitchen: здесь угостят имбирным печеньем с украшением из айсинга.
    Рестораны «Лимончино» и il Forno удивят «влюбленным» сетом – перуанским плато афродизиаков (2990 руб.). Здесь будут тирадито из дорадо, севиче из лосося, кауза из тунца с мятым картофелем, лаймом и острым соусом аджи и устрица с икрой палтуса, щуки и нерки. В стоимость сета входят и два бокала игристого.
    Свернуть
    08Февраль

Ресторан

Burger&Pizzetta: smart comfort food

Проект Burger&Pizzetta разбивает стереотипы о привычном представлении ресторана в пространстве торгового центра. Здесь нетривиальное меню и качественные продукты не мешают образованию демократичных цен, а стильный интерьер с зонированием и комфортной мебелью располагает каждого гостя к непринужденному отдыху. Ресторан открыл свои двери в сентябре 2016 г. в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский». Приглашенным концепт-шефом выступил Глен Баллис.

Философия ресторана — sharing is caring, приходите большими компаниями, заказывайте еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Забронировать стол можно через удобную форму бронирования непосредственно на сайте ресторана. Главное место в меню, как можно догадаться, занимают бургеры и пиццетты (новый формат пиццы на тончайшем тесте с пышным хрустящим краем). Булочки-бриошь для бургеров выпекают в ресторане по особому рецепту, созданному путем смелых экспериментов, а говядину используют исключительно мраморную от российских поставщиков.

Можно долго перечислять начинки и оригинальные вкусовые сочетания, но вместо тысячи слов лучше просто попробовать. Например, фирменный бургер B&P с говядиной, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой или вегетарианский с фалафелем и соусом йогурт-мяты. Каждая начинка пиццетт — настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, мортаделла и фисташки. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, стоит заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля.

Другие блюда в Burger&Pizzetta — в лучших традициях smart comfort food — простой еды из понятных ингредиентов, которую не скучно есть каждый день. В меню напитков стоит обратить внимание на раздел «Витаминные бомбы»: смузи из ананаса с базиликом, витамикс из 11(!) ингредиентов с добавлением семян льна и манго ласси. Закажите в финале трапезы фирменный кофе «Бум бум» или испанский кортадо с кусочком черничного пирога и мир покажется прекраснее.

Дизайн интерьера разработан архитектурным бюро Марии Жуковой MMZ Projeсt (Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). Из панорамных окон Burger&Pizzetta открывается вид на эпицентр столичной жизни, отсюда видно МИД, гостиницу «Украина», высотку на Красной Пресне и комплекс зданий Правительства Москвы на Новом Арбате. Мебель привезена из Голландии, диваны выполнены по эскизам дизайнера в России, предметы интерьера собраны со всех уголков Европы. На подиум вынесена просторная открытая кухня. В сердце ресторана, над одним из столов, установлен яркий арт-объект, он же символ ресторана, в стиле арт-деко — трехметровый латунный носорог на кожаных ремнях.

Средний чек — 1000 руб. Количество посадочных мест — 150.
Часы работы: вс.-чт. с 10:00 до 23:00, пт.-сб. с 10:00 до 00:00.
Адрес: площадь Киевского вокзала, дом 2, ТРЦ «Европейский», 2 этаж, атриум «Берлин».


Презентация Burger&Pizzetta (1.06 Mb)
     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Burger&Pizzetta холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Вакансии

Заполнить анкету
2006
О Компании
2020

Холдинг   открыл двери своего первого ресторана в 2006 году. На сегодняшний день под управлением Компании два сетевых проекта, мясные рестораны премиум класса, рестораны с актуальными для Гостей концепциями и специалитетами: крафтовое пиво, авторские бургеры, домашняя Итальянская кухня.

Во имя идеального качества и вкуса в Холдинге творят лучшие Шеф-повара, Бренд-Шефы, Шеф-Кондитеры, а за ассортиментом барных карт следит команда Бренд-Бар-Менеджеров и Сомелье.

Компания имеет партнеров по Франчайзингу и активно развивает это направление бизнеса, имеет собственную службу доставки. В планы на 2020 год входит открытие еще двух масштабных проектов в знаковых для города местах с общей пропускной способностью 500 посадочных мест.

Активно развивать бизнес и обеспечивать стабильную прибыль помогают приверженцы Компании: очень многие топы, управляющие, шефы, менеджеры и рядовые сотрудники работают в Il FORNO group по 8-9 лет!
О Собственнике Бизнеса
Генрих Карпин

по образованию финансист, до 2003 года жил и учился в Германии, Англии, США и Австрии. Переехав в Москву и заняв должность вице-президента инвестиционного банка, свой первый ресторан Лимончино Генрих и его партнер открыли как «место для друзей» со вкусной Итальянской Кухней, классическую Тратторию. Управляющим ресторана пригласили работать Сергея Серенькова.

Сегодня, через 14 лет, он занимает должность Генерального Директора Холдинга Il FORNO group. Генрих очень любит вкусную еду, его философия проста: то, где и как мы едим, есть то, кем мы являемся. Еда и рестораны для него – не просто бизнес, но и увлечение, работа и любовь. Не удивительно, что официальным хэштегом Холдинга является фраза «Eating Is Like Making Love».

Условия труда в Холдинге позволяют людям работать по много лет и не задумываться о смене места работы. Полностью оплачиваемые отпуска для всех категорий сотрудников, официальное оформление, наличие всех необходимых ресурсов для работы, стабильность команд, отсутствие бюрократии и микроменеджмента позволяют бизнесу активно развиваться, а  сотрудникам соблюдать Work – Life – Balance.
Вам подойдут наши вакансии,
если вы:
  • Хотите работать в атмосфере спокойствия, открытого и честного общения, среди воспитанных людей, умеющих слышать друг друга и быть благодарными.
  • Долго не можете занять следующую профессиональную ступень и ищете место, где вашему потенциалу дадут шанс.
  • Любите еду, рестораны, гастрономию, знаете тренды рынка, имеете опыт работы и широкий профессиональный кругозор.
Вы можете откликнуться на вакансию на любом из сайтов для поиска работы или отправить резюме в WhatsApp
8 (926) 176 73 62
Для нас не составит труда ответить на сообщение в течение дня, если ваше резюме еще не просмотрели или у вас появились вопросы.
Заполнить анкету

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: 9685373@gmail.com

Время работы:

Пн-чт с 10.00 до 23.00.
Пт-вс с 10.00 до 24.00