новости

  • 18Декабрь
    С 15 декабря в ресторанах холдинга il FORNO Group – Burger&Pizzetta и Craft Kitchen – появятся рождественские напитки. Подробнее
    18Декабрь
  • 10Декабрь
    В ресторане холдинга il FORNO Group – Burger&Pizzetta – знают секрет веселых праздников: вкусные сеты для больших компаний. Подробнее
    10Декабрь
    В декабре и январе в ресторане Burger&Pizzetta можно заказать новогодние сеты для компаний как в ресторане, так и в мобильном приложении il FORNO Group. Для корпоративов и вечеринок с друзьями, в офис, домой или в ресторане – отличный вариант, чтобы полностью отдаться праздничной эйфории.
    Бургеры классические, фирменные, с курицей, луковые кольца, картофель дольками – огромным сетом «Большая вечеринка» (8350 руб.) накормит 15 человек Burger&Pizzetta. А вот чтобы справиться с сетом «Три товарища» (6780 руб.), понадобится, как минимум, пять товарищей, а то и десять, потому что здесь целое ассорти мини-бургеров, фокачч, соусов и цукини фри в миндальной панировке. Для тех, кто хочет ударить только по бургерам или пиццеттам, готовят отдельные сеты: «Бургер-сет B&P» (4980 руб.), пиццетта-сет «Ассорти» (2930 руб.) и другие.

    В декабре и январе в ресторане Burger&Pizzetta можно заказать новогодние сеты для компаний как в ресторане, так и в приложении il FORNO Group.
  • 11Ноябрь
    С 1 по 30 ноября в ресторане холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta пройдет фестиваль пиццы. Подробнее
    11Ноябрь
    Целый месяц в Burger&Pizzetta будут готовить фирменные пиццеты, пиццу в разных вариациях и дарить подарки. В фестивальное меню ресторана войдут «Поло с курицей и грибами» (370 руб., 490 руб., 1250 руб.), «Горгонзола с грушей» (490 руб., 650 руб., 1550 руб.), «Четыре мяса» с салями Милано, чоризо, пармой и ветчиной из индейки (550 руб., 650 руб., 1350 руб.) и «Ди маре» с мидиями, кальмарами, креветками и лососем (490 руб., 750 руб., 1650 руб.). Эти пиццы представлены в трех размерах: 15х25 см, 30 см – на пшеничном или на ржаном тесте (кстати, на ржаном тесте можно заказать и любую пиццетту из меню), а также гиганте – 50 см – на компанию.
    Закрытую пиццу кальцоне Unagrande (600 руб.) будут готовить с моцареллой, жареными шампиньонами, чоризо и трюфельным маслом. Первые 100 гостей, заказавшие ее, в подарок получат стильные фартуки от партнера фестиваля – компании Unagrande.
    Хорошие новости и для любителей уже коктейля Spritz: только в ноябре и только в Burger&Pizzetta легендарный коктейль будет стоить 290 руб. вместо 490 руб.! За два коктейля вам вручат непромокаемый чехол для телефона, за три – фирменный бокал, а за пять – портативную колонку.
    А вот ценители «Жигули» (230 руб./500 мл) при заказе двух бокалов могут стать обладателями солнцезащитных очков, фирменной кружки или набора костеров.
    Пицца шоу, розыгрыш подарков, акции – весь ноябрь в Burger&Pizzetta!
  • 23Октябрь
    В меню ресторана холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta появился гуляш, разработанный шеф-поваром Посольства Венгрии в Москве Аттилой Врабец. Подробнее
    23Октябрь
    Одним из хитов обновленного меню Burger&Pizzetta стал гуляш, специально разработанный шеф-поваром Посольства Венгрии в Москве Аттилой Врабец. Насыщенный, густой, готовится из 15 ингредиентов – кстати,  красную паприку для него привозят прямо из Венгрии! Блюдо хорошо как в качестве первого, так и на горячее.
    Новому блюду уже успел дать оценку Чрезвычайный и Полномочный посол Венгрии в Российской Федерации Норберт Конкой, который до прихода в Burger&Pizzetta, как и любой венгр, считал, что приготовить самый вкусный аутентичный гуляш под силу только ему. Попробовав гуляш в Burger&Pizzetta, Норберт Конкой спросил: «Откуда у вас этот рецепт? Храните его в сейфе и никому не показывайте!» Посол также добавил, что гуляш он больше не будет готовить, потому что, наконец-то, нашел место в Москве, где его готовят как дома.
    Стоимость маленькой порции (300 г) гуляша в Burger&Pizzetta – 390 руб., а большой (530 г) – 690 руб.
  • 02Сентябрь
    Весь сентябрь в ресторане холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta классический бургер, пиццетту и комбо-набор отдают почти вдвое дешевле обычной стоимости. Подробнее
    02Сентябрь
    Burger&Pizzetta в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский» – место популярное: утром сюда заглядывают, чтобы вкусно позавтракать, днем – пообедать с коллегами, а вечером – встретиться с друзьями.
    Весь сентябрь в ресторане действует акция на несколько фирменных позиций. Так, классический бургер с котлетой из мраморной говядины от российских поставщиков, маринованными огурцами, сыром чеддер, свежими томатами, салатом романо и булочкой бриошь стоит всего 190 руб. вместо 350 руб. Пиццетту с беконом и яйцом отдают за 190 руб. вместо 390 руб. Есть и предложение для полноценного обеда или ужина – комбо. В этот набор входят классический бургер, фирменный картофель фри и лимонад. Цена – 450 руб. вместо 790 руб.
  • 09Июль
    Ресторан холдинга il FORNO Group Burger&Pizzetta запустил доставку сетов на компанию через мобильное приложение. Подробнее
    09Июль
    Домой или в офис, для дружеской вечеринки или для корпоратива – теперь через мобильное приложение il FORNO Group можно заказать из ресторана Burger&Pizzetta фирменные сеты на компанию по сниженным ценам. И никаких подсчетов: хватит ли еды для друзей или нет. В предложении уже указано на сколько гостей рассчитаны сеты.
    Так, например, рассчитанное на 5-10 персон ассорти из шести пиццетт: с лососем и сливочным сыром, с креветками, с пармой, с курицей и шампиньонами, «Маргарита», «Четыре сыра» – обойдется в 2930 руб. А идеальный для встречи 15 персон «Большая вечеринка», где представлено несколько видов бургеров, луковые кольца, картофель дольками и разнообразие соусов – в 8350 руб.
    Сет «Три товарища» – а чтобы с ним справиться, нужно, как минимум, пять товарищей, потому что здесь 15 мини-бургеров, пять фокачч, и столько же порций цукини фри в миндальной панировке плюс соусы – стоит 6780 руб.
    Также в приложении можно заказать ассорти тарталеток на 10-15 персон с паштетом из запеченных баклажанов с грецким орехом и гранатовым соусом, с креветками и гуакамоле, с хумусом и луком фри, с лососем и трюфельным маслом, с грушей и запеченным яблоком – всего десять видов. Стоимость такого ассорти – 5990 руб.
    Скачивайте мобильное приложение il FORNO Group – оно доступно в GooglePlay и AppleStore – и заказывайте блюда по выгодным ценам. Для пользователей приложения действуют постоянные скидки от 10 до 20%.

Другие новости

  • До конца января в ресторане 800°С Contemporary Steak от il FORNO Group и Генриха Карпина проходит фестиваль завтраков BreakFest.
    Подробнее
    17Январь
    Во время BreakFest, организованного гастрономическим каналом «Соль», в ведущих ресторанах столицы можно будет попробовать специальное фестивальное меню завтраков.
    В ресторане 800°С Contemporary Steak на Патриках утреннее предложение разработал шеф-повар проекта Сергей Балашов. В фестивальном меню он представляет бейгл, который выпекается по технологии булочек бриошь и имеет сладковато-сливочный вкус, с листьями салата, рукколой, слабосоленым лососем собственного соления, яйцом пашот и соусом чимичурри.
    Фестивальным блюдом из злаков стала каша из киноа с кокосовым пюре, слайсами кокоса, медом и орехом пекан. Из молочных позиций – йогурт матча с семенами чиа, гранолой и мятой.
    На сладкое шеф-кондитер ресторана Татьяна Веселова рекомендует попробовать Choco Tower. Это десерт в виде шоколадного цилиндра, внутри которого бисквит «Захер», крем шантильи и взбитая с ликером Бейлиз карамель.
    Стоимость каждого блюда – 300 руб., а всего завтрака – 1000 руб.
    Свернуть
    17Январь
  • Ресторан CUT на Большой Никитской продлевает новогодние праздники. В барной карте проекта появились новинки от шеф-бармена il Forno Group Олега Кашина, который знает, как создать напитком правильное настроение.
    Подробнее
    16Январь
    В барную карту Cut он ввел две новинки со вкусом Нового года. Ощущение чуда и волшебства подарит New Year Spritz. В его составе: мандариновый фреш, сироп манго спайси, игристое, водка, розмарин.
    После прогулки по городу стоит согреться мандариновым чаем. Здесь мандариновые цедра и фреш, грейпфрут, смородиновое пюре.
    И конечно, целый букет рождественских специй: корица, гвоздика, тимьян.
    Свернуть
    16Январь
  • Начало нового года в проекте CUT холдинга il Forno Group и Генриха Карпина ознаменовалось сезонным обновлением меню.
    Подробнее
    16Январь
    Поскольку CUT – прежде всего, история про мясо, то меню пополнилось некоторыми «хищными» позициями. В зимнем сезоне здесь предлагают попробовать брускетту со стейком топ блейд, томатами и гуакамоле (690 руб.), суп с мясом ягненком (620 руб.), бычий хвост с эстрагоном и хрустящей бриошью с дикой брусникой. Говяжье ребро, например, коптят при низких температурах с травами и заправляют соусом «Черный перец», а кебаб из мяса ягненка томят с овощами (890 руб.). Эти блюда хорошо сочетаются с миксом из хурмы, томатов и оливок или баклажаном с шисо (480 руб.).
    Для любителей птицы подают утку с крошевом из кислой капусты и сливочным хреном. Есть и другая вариация: подкопченная дикая утка с яблоком, соусом с клюквой на основе выпаренного костного мозга.
    В перечне рыбных блюд появились закуски из свежего тунца: с авокадо, зеленым яблоком и понзу с добавлением морских водорослей (490 руб.), с томатами и соусом из печеного сладко-го перца (480 руб.) – неожиданно яркое и нежное сочетание вкусов. На горячее стоит заказать треску dry aged с пастернаком и хлебным жмыхом или палтуса с миндальной крошкой и томатами, томленными в куриной выпарке.
    С морепродуктами готовят тальятелле с соусом путанеска и пасту птитим (720 руб.), которую посыпают стружкой вяленой креветки. Нежным и ароматным получается биск с камчатским крабом и сладкими томатами.
    На сладкое в ресторане предлагают необычный десерт: мороженое из ряженки с морской водой и розой (250 руб.). На слух – невероятное сочетание, зато во вкусе – идеальный баланс.
    Свернуть
    16Январь
  • В сети кафе-пиццерий FORNETTO придумали за вас, что подать на новогодний стол.
    Подробнее
    19Декабрь
    Итальянская сеть FORNETTO избавит вас от забот о том, что приготовить на новогодний стол: уже сейчас в кафе-пиццериях можно заказать разнообразные блюда к празднику. И не только порционно!
    Главным блюдом вашего новогоднего стола может стать домашняя лазанья с рагу из говядины и овощей (549 руб.). Или сочный, нежный, практически тающий во рту брискет с гарниром (799 руб.)! Это мраморная грудинка из нижней части грудины бычка породы блэк ангус зернового откорма, которая готовится по классическим техасским технологиям: коптится при низких температурах с добавлением свежих итальянских трав. Настоящее праздничное блюдо! Предпочитаете рыбу? Заказывайте ароматное филе дорадо с томленым шпинатом (799 руб.).
    Для любителей итальянских традиций есть большие порции пасты на компанию: спагетти с беконом, ветчиной, острыми колбасками, пармой и базиликом (1200 г / 1699 руб.), папарделле с рагу из говядины и овощей в томатном соусе (830 г / 1399 руб.), казаречче «Маринара» с мидиями и бобами эдамаме (1070 г / 1499 руб.).
    В размере Gigante пиццайоло FORNETTO приготовят «Маргариту» (949 руб.), пиццу с морепродуктами, пикантной ветчиной, грибами и овощами «Mista 4 в 1» (1349 руб.), а также мясную – с пепперони, прошутто и красным луком (1399 руб.).
    В качестве закуски идеально подойдут любимая классика – капрезе с рукколой и землей из маслин (529 руб.) и трио брускетт (509 руб.): с куриным паштетом, с баклажаном и с пармской ветчиной.
    Заказать новогодние блюда можно как в ресторанах FORNETTO, так и через мобильное приложение доставки, что гораздо дешевле.
    Приложение il FORNO Group доступно в App Store и Google Play и предлагает скидки до 20%!
    Свернуть
    19Декабрь
  • Заказать в ресторане или домой к новогоднему столу – «Лимончино» от холдинга il FORNO Group обещает вкусные зимние каникулы.
    Подробнее
    19Декабрь
    Уже сейчас в итальянском ресторане «Лимончино» можно попробовать или заказать домой новогодние блюда от шефа. К праздничному столу предлагают запеченного козленка с картофелем (1399 руб.), утиную ножку конфи с томленой грушей в соусе демиглас с добавлением бадьяна и корицы (999 руб.), камбалу по-средиземноморски (1279 руб.) и рассчитанное на две персоны соте из морепродуктов с соусом из лангуста (2999 руб.).
    Хорошим дополнением станет ассорти брускетт (1299 руб.). Здесь их восемь видов и все с итальянскими топпингами: есть с салями и вялеными томатами, со сливочным сыром и анчоусами, с маринованными артишоками, пармой и сыром блю чиз, с тунцом и соусом гуакомоле и другие.
    Заказать новогодние блюда можно как в ресторане «Лимончино», так и через мобильное приложение доставки, что гораздо дешевле.
    Приложение il FORNO Group доступно в App Store и Google Play и предлагает скидки до 20%!
    Свернуть
    19Декабрь
  • Рождественская доставка от il FORNO Group.
    С 25 декабря 2019 по 8 января 2020 гг., в честь новогодних праздников, il FORNO Group запускает рождественскую доставку и дарит 25% скидку на заказы через мобильное приложение il FORNO Group.
    Подробнее
    18Декабрь
    С 25 декабря 2019 по 8 января 2020 гг., в честь новогодних праздников, il FORNO Group запускает рождественскую доставку и дарит 25% скидку на заказы через мобильное приложение il FORNO Group. Свернуть
    18Декабрь

Ресторан

Burger&Pizzetta: smart comfort food

Проект Burger&Pizzetta разбивает стереотипы о привычном представлении ресторана в пространстве торгового центра. Здесь нетривиальное меню и качественные продукты не мешают образованию демократичных цен, а стильный интерьер с зонированием и комфортной мебелью располагает каждого гостя к непринужденному отдыху. Ресторан открыл свои двери в сентябре 2016 г. в атриуме «Берлин» на втором этаже ТРЦ «Европейский». Приглашенным концепт-шефом выступил Глен Баллис.

Философия ресторана — sharing is caring, приходите большими компаниями, заказывайте еду «в стол», чтобы каждый мог попробовать как можно больше и поделиться с друзьями. Забронировать стол можно через удобную форму бронирования непосредственно на сайте ресторана. Главное место в меню, как можно догадаться, занимают бургеры и пиццетты (новый формат пиццы на тончайшем тесте с пышным хрустящим краем). Булочки-бриошь для бургеров выпекают в ресторане по особому рецепту, созданному путем смелых экспериментов, а говядину используют исключительно мраморную от российских поставщиков.

Можно долго перечислять начинки и оригинальные вкусовые сочетания, но вместо тысячи слов лучше просто попробовать. Например, фирменный бургер B&P с говядиной, острый мексиканский с гуакомоле и сальсой или вегетарианский с фалафелем и соусом йогурт-мяты. Каждая начинка пиццетт — настоящее гастрономическое открытие: 4 сыра со сладким чатни из манго, креветки с ростками сои и имбирным соусом, мортаделла и фисташки. Домашние соусы (здесь их 9 разновидностей) составят идеальную компанию бургерам, картофелю фри и даже корочкам от пиццетт. И если на гарнир хочется чего-то нового, стоит заказать фирменную сочную соломку из авокадо или цукини фри в хрустящей панировке из миндаля.

Другие блюда в Burger&Pizzetta — в лучших традициях smart comfort food — простой еды из понятных ингредиентов, которую не скучно есть каждый день. В меню напитков стоит обратить внимание на раздел «Витаминные бомбы»: смузи из ананаса с базиликом, витамикс из 11(!) ингредиентов с добавлением семян льна и манго ласси. Закажите в финале трапезы фирменный кофе «Бум бум» или испанский кортадо с кусочком черничного пирога и мир покажется прекраснее.

Дизайн интерьера разработан архитектурным бюро Марии Жуковой MMZ Projeсt (Erwin, Duran Bar, Food Embassy и др.). Из панорамных окон Burger&Pizzetta открывается вид на эпицентр столичной жизни, отсюда видно МИД, гостиницу «Украина», высотку на Красной Пресне и комплекс зданий Правительства Москвы на Новом Арбате. Мебель привезена из Голландии, диваны выполнены по эскизам дизайнера в России, предметы интерьера собраны со всех уголков Европы. На подиум вынесена просторная открытая кухня. В сердце ресторана, над одним из столов, установлен яркий арт-объект, он же символ ресторана, в стиле арт-деко — трехметровый латунный носорог на кожаных ремнях.

Средний чек — 1000 руб. Количество посадочных мест — 150.
Часы работы: вс.-чт. с 10:00 до 23:00, пт.-сб. с 10:00 до 00:00.
Адрес: площадь Киевского вокзала, дом 2, ТРЦ «Европейский», 2 этаж, атриум «Берлин».


Презентация Burger&Pizzetta (1.06 Mb)
     

Франчайзинг

Если вы хотите открыть одноименный ресторан Burger&Pizzetta холдинга il FORNO Group, приглашаем к сотрудничеству. Мы предоставляем: право использовать бренд и опыт работы, концепцию заведения, дизайнерские решения в интерьере, гастрономические особенности кухни, наработанную репутацию и статус.

Рестораны il FORNO Group ориентированы на социально-активных людей, которые ценят свое время и комфорт, разбираются во вкусной и качественной еде.

За 11 лет работы рестораны il FORNO Group завоевали не только любовь постоянных гостей, благодаря качеству и разнообразию кухни, приятной атмосфере и сервису, но и получили высокие оценки ведущих гастрономических критиков и профильных СМИ.

По вопросам сотрудничества пишите на почту serenkovsa@gmail.com на имя Серенькова Сергея, генерального управляющего il FORNO Group.

Контакты


ТЦ "Европейский", пл. Киевского вокзала 2, 2 этаж, атриум "Берлин"

Телефон: +7 (495) 968 53 73

Эл. почта: 9685373@gmail.com

Время работы:

Пн-чт с 10.00 до 23.00.
Пт-вс с 10.00 до 24.00